Llevan a escala comercial panificados proteicos creados en la UNSL

Llevan a escala comercial panificados proteicos creados en la UNSL

La panificadora puntana Castro & Sindoni S.R.L adquirió una licencia otorgada por la UNSL y el Conicet para elaborar y comercializar galletas, magdalenas y budines, un desarrollo científico tecnológico de investigadoras de la Institución. Estos productos son el resultado de investigaciones de la Dra. Laura Rodríguez Furlán y la Lic. Maria […]

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