¿Qué se investiga en el Laboratorio de Tecnología de Alimentos?

¿Qué se investiga en el Laboratorio de Tecnología de Alimentos?

En el Área de Tecnología Química y Biotecnología de la Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia (FQByF) se encuentra un Laboratorio que se dedica a estudiar derivados de la uva para producir harina para celíacos, panes nutritivos adecuados para comedores, harinas alternativas como la de alpiste y procesos de biorremediación […]

X